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Foi aprovado em março de 2017 o projeto “Iberphenol – Red cooperativa de investigación en el ámbito de polifenoles y sus aplicaciones industriales”,  financiado pelo POCTEP  no valor de  181.888 euros.

Este projeto tem a participação das Universidade de Coimbra, Universidade do Porto, Instituto Politécnico de Bragança, ICETA/Porto, Universidade de Vigo, Universidade de Salamanca, Universidade de Valladolid, Bodega Matarromera, S.L e AROMA e a UTAD,  representada através do CITAB por Eduardo Rosa e Ana Barros. Tem como objetivo o estabelecimento de uma rede de investigação temática sobre polifenóis, através dos seguintes eixos de atuação:

Eixo 1: Promover a interação e a integração das capacidades de investigação e desenvolvimento nesta área.

Eixo 2: Promover a formação e mobilidade dos investigadores entre centros académicos e empresas.

Eixo 3: Desenvolver projetos de I & D em colaboração (envolvendo centros de investigação e empresas), por forma a produzir resultados suscetíveis de criar valor acrescentado, principalmente aplicáveis à indústria alimentar, farmacêutica e cosmética Eixo 4: Promover a transferência de tecnologia entre instituições públicas e o tecido empresarial

Os resultados específicos esperados deste projeto IBERPHENOL passam pelo:

1 . Desenvolvimento e implementação de uma agenda de pesquisa em polifenóis.

2. Plano formativo e de mobilidade para a investigação na área dos polifenóis.

3. Desenvolvimento de projetos colaborativos de I+D em duas grandes áreas temáticas, que por sua por sua vez, conduzirão a quatro projetos específicos (dois por área).

4. Enfatizar as capacidades de investigação dos participantes numa das áreas temáticas prioritárias criadas no RIS3.

5. Implementação de mecanismos de colaboração entre participantes, centros de pesquisa e empresas.

6. Difusão das capacidades de investigação nesta área temática entre o tecido produtivo e a comunidade ciência em geral