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Entre os dias 16 e 19 de setembro de 2019, decorreu em Vila Real, a 3ª Reunião Anual do Projeto Interreg SUDOEOpentoPreserve – Modelo de Gestão Sustentável para Espaços Abertos de Montanha de Elevado Valor Ambiental, coordenado por Rosa Canals da Universidad Pública de Navarra. A UTAD é parceira neste projeto com uma equipa multidisciplinar constituída por membros de dois centros de investigação: o CETRAD, com Filipa Torres Manso, Ana Alexandra Marta Costa e Rui Pinto, e o CITAB, com Paulo Fernandes e Luis Ferreira.

Enquanto organizadora do evento, acolheu os diversos parceiros do projeto, tendo preparado um conjunto de palestras para as quais foram convidados oradores especialistas nas temáticas da proteção e prevenção dos incêndios rurais, Tiago Oliveira, Presidente da AGIF e Engº Manuel Raínha, na estratégia de valorização de produtos, Manuel Luís Tibério da UTAD/CETRAD e Sergi Nuss da Universidad de Girona e nas questões associadas aos estudos económicos e financeiros relacionadas com as estratégias de valorização Elsa Varela, do CREDA-Centre de Recerca en Economía i Desenvolupament Agroalimentari. Estiveram, igualmente, presentes elementos convidados de diversas organizações que se assumem como parceiros associados do projeto.

Nos dois primeiros dias debateram-se as temáticas anteriormente mencionadas, discutindo e aprovando protocolos de atuação no âmbito das tarefas mais prementes do projeto. Já os últimos dois dias, ficaram reservados às visitas ao Centro Tecnolóxico da Carne (Ourense) e às Experiências Piloto da UTAD (Aveção do Cabo, Vila Real), do Instituto Politécnico de Bragança (Romeu, Mirandela) e da Universidad de Santiago de Compostela (Navia de Suarna, Lugo), onde os diversos participantes tiveram a oportunidade de observar, in loco, a evolução dos campos experimentais, questionar criadores de gado, organizações locais ligadas à pastorícia e especialistas em fogo controlado e tomar conhecimento dos primeiros resultados que já são conhecidos nalgumas dessas experiências.